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廣西手工粽

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壯鄉黃金粽

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壯鄉黃金粽

詳細介紹

粽子是中國曆史上迄今為止文化積澱最深厚的一種傳統食品,它不僅有着節日特殊寓意,也有着很高的營養價值。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的綜合性食物,所以它的營養成分也頗為豐富。粽子的主要原料是糯米,從中醫的角度來看,糯米性味甘溫,有健脾暖胃、補中益氣的功效。糯米含有高質量的澱粉質和B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。

廣西壯鄉粽子的粽葉也含有豐富的葉綠素、氨基酸、維生素A、C、多酚類物質和鉀等多種營養。用粽葉包裹糯米和包好的内餡一起經過高溫蒸煮後,粽子便散發出一種自然清香,而粽葉中的營養物質也充分地浸透到粽子中。總體來說,粽子天然又健康,的确是非常有講究又獨特的一味傳統食品。

本文網址:http://www.xmyoja.com/product/543.html

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