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小心包裝漏氣 端午節買粽子認準QS标志

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小心包裝漏氣 端午節買粽子認準QS标志

發布日期:2018-05-11 作者: 點擊:

廣西壯鄉粽


端午節臨近,一家人一起DIY粽子成為很多市民首選,粽葉也随之火了起來。早在半個月前,家住桃園小區的市民李女士就想買一點粽葉自己包粽子,但是部分超市隻有包好的粽子,不見單賣的粽葉。前日,她在龍頭路農貿市場看到了新鮮的粽葉,雖然價格偏高,但她仍然買了兩斤。記者發現,相較往年,今年的粽葉無論批發價還是零售價均有不同程度上漲。

30元買8個粽子 餡料發黴

6日,記者從各大超市和農貿市場了解到,除了熱銷的成品粽子外,包粽子用的糯米、粽葉、紅棗等原材料也賣得非常火。在建華路上的一家大型超市内, 記者發現,價格實惠、包裝簡單的散裝粽很受歡迎。一位正在挑選粽子的市民告訴記者,今年粽子的價格都還可以,在選擇時,也可根據粽子的營養程度和食用安全來購買,這樣家裡人吃起來也放心。記者在多家超市和食品專賣店看到,各類禮盒粽也都被放到醒目位置,據銷售人員介紹,禮盒粽子幾天前已經開始銷售,價位在三四十元至一百元左右的禮盒銷量較好。

相比盒裝粽子,速凍粽子、網袋裝粽子及散裝粽子,也成為市民的首選。市民劉先生在振興路路邊花了30元買了8個散裝粽子,當劉先生和家人在晚上準備食用時發現,其中一個包裹花生餡料的粽子口感特别苦澀,當劉先生掰開粽子後,看到裡面的花生全都呈現出黑色,且花生周圍的糯米上還有幾個黴點格外顯眼。

有業内人士提醒消費者,選擇正規商場,注意标識齊全。消費者在選購端午食品時,一定要選擇證照齊全、信譽好的正規商場、大型超市和知名電商平台,要注意選購有“QS”标志、廠名廠址、生産日期、保質期、配料表、營養标識齊全的端午食品,謹慎購買小攤點,特别是流動攤販所售端午食品。

超市工作人員提醒,選購粽子時要注意查看真空包裝是否漏氣,如果有漏氣或鼓包現象不能購買;散裝粽子應注意少量購買,或即買即食,避免粽子變質,影響健康。

警惕“返青粽葉”

記者在部分農貿市場走訪時發現,除了有成品粽,很多超市都有粽葉在銷售。這些粽葉有的論斤賣,1斤近6元;有的按把賣,鮮濕的每把四五元,有20—30張;幹粽葉8—9元1把,有40—50張,而随粽葉一起出售的還有用來捆綁粽子的粽繩及白砂糖、小紅豆、糯米、黑棗等包粽子所需的各種食材。

不過,值得注意的是,市民在買粽葉時不能一味貪圖顔色鮮綠好看,要提防買到“返青粽葉”。家住立新小區的市民白女士從家附近的農貿市場裡買了一包粽葉,“下午在家洗粽葉時,我就發現水有些發綠,等粽子煮熟後,這些粽葉還是綠油油的,而且連粽子上都沾上了綠色,我們就沒敢吃。”白女士說道。

如何挑選新鮮合格的粽葉?廣西壯鄉粽告訴伱,“市民在購買粽葉時,要看外觀,‘返青粽葉’色澤青綠,看上去很漂亮,而正常粽葉經過高溫蒸煮後,顔色發暗發黃;還要聞味道,正常粽葉經過高溫蒸煮後有清香味,而‘返青粽葉’包的粽子煮後有股淡淡的硫黃味;最後看煮了粽子的水,‘返青粽葉’煮後水會變綠,而正常粽葉煮後水呈淡黃色。


本文網址:http://www.xmyoja.com/news/376.html

關鍵詞:廣西壯鄉粽,廣西五色粽,廣西手工粽

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