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廣西手工粽

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  • 每逢佳節倍思親 端午了,粽子來了

    看着街上,網上不約而同出現的粽子廣告,才發現不知不覺一年一度的端午又如期而至了。恍然間記憶深處裡的味道又出來誘惑人,竹葉的清香,加上香甜軟糯,還夾着絲絲香菇菜脯與瘦肉的香氣,忍不住讓人垂涎三尺,蠢蠢欲動了。小時候,粽子對孩子們而言隻是一種吃
    發布時間:2019-05-30   點擊次數:0

  • 什麼是槲葉粽?

    端午節吃廣西手工粽,是紀念愛國詩人屈原,而河南的盧氏縣、西峽、陝西洛南、山陽、商南等縣卻吃一種槲葉粽一、俗稱“槲包”。槲(hú)樹,殼鬥科落葉喬木,别名柞栎、橡樹、青崗、金雞樹、大葉波羅等,抗風性較強,槲樹的葉、皮和種子都有藥用
    發布時間:2019-05-14   點擊次數:2

  • 粽子為什麼要用葉子包,老祖宗傳下來的就是講究

    粽子為什麼非要用葉子包呢?小編覺得還真是麻煩呢?米飯都能放鍋裡蒸,為什麼粽子要這麼麻煩,需要的材料和佐料拌在一起,攪拌一下,直接蒸了吃,多方便,既然是老祖宗留下的風俗,我們一定要傳承,廣西壯鄉粽下面來看一下粽子的幾套衣服:箬葉:禾本科、箬竹
    發布時間:2019-04-02   點擊次數:6

  • 從曆史分析,粽子到底該是甜的還是鹹

    粽子究竟是甜是鹹?這個問題時常伴随着南北之争,活躍在風口浪尖。下面,我們追本溯源,從曆史分析,粽子到底該是甜的還是鹹的。東漢時的《風俗通義》記載了最早的粽子類食物“角黍”,是以茭白葉包黍米,而不是糯米。用混合草木灰的水來煮成的黑暗料理。如今
    發布時間:2019-03-25   點擊次數:5

  • 這樣包粽子好吃又簡單,新手:不夾生、不漏米、難度系數0

    每到端午節的時候,市面上還有超市裡都會賣很多的粽子。但是有很大一部分人都會自己去做粽子,因為自己做出來的粽子既有意義而且好吃,并且分量還很大,口味各式各樣的,特别的有意思。但是還有很多的新手卻不會包粽子,那麼今天廣西手工粽就教大家一招。這樣
    發布時間:2019-03-25   點擊次數:2

  • 吃粽有講究 早餐或睡覺前别吃

    端午節前後,各式各樣的粽子吸引着人們,肉餡、生果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等琳琅滿目,讓人不知吃哪種好,也不知道吃多少才夠,最近已有市民因為貪嘴一頓吃了三隻粽子引發胃疼入院就診。醫生提醒,大量食用粽子很可能引發消化不良,特别是老人和兒童不宜過
    發布時間:2019-03-25   點擊次數:3

  • 壯族在過新年的時候,要吃一種特大的“母粽”

    粽子是我們都很熟悉的一種食物,但和我們所吃的不同的是,壯族同胞們除了在端午包粽子外,還在新年的時候要包一種“超級大粽子”,而且制作過程,食用方式也都很有講究。那麼這種粽子有多大呢?下面廣西壯鄉粽小編就來給您揭秘。壯族是我國少數民族中人數最多
    發布時間:2019-03-25   點擊次數:0

  • 獨具特色的壯族粽子文化

    中國人都講究靠山吃山,靠海吃海,就是因地制宜有什麼就做什麼。在壯族文化中飲食這一塊跟地理就很有關系。這裡的地方生産糯米,而糯米則是制作粽子最主要的材料,所以也養成了壯族人愛吃粽子的習慣。那麼就讓我們研究一下壯族的粽子文化。在壯語中,“包粽子
    發布時間:2019-02-02   點擊次數:0

  • 網購手工粽子多是“三無”産品,端午買粽子要注意這三點!

    端午伱會吃什麼粽子?宮保雞丁粽、辣條粽、魚香肉絲粽都在趕來伱家餐桌的路上!今年市面上的粽子可以放心大膽吃?政府發布的粽子專項抽檢通告好似“定心丸”,抽檢518批次産品全部合格!看上去我國粽子質量大為改觀。不過知食君多嘴一句——喜歡網購“私人
    發布時間:2019-02-01   點擊次數:4

  • 粽葉是什麼植物的葉子 包粽子用什麼葉子比較好

    粽葉是什麼植物的葉子?對于粽葉,可能有些人認為這是一種葉子,就叫做粽葉,這是不對的,我們隻是把包粽子的葉子綜藝叫做粽葉,但并隻有一種。一般來說,包粽子時用的粽葉最多的是蘆葦葉、箬葉。南方一般以箬葉為主,北方則以蘆葦葉為主。1、蘆葦葉蘆葦葉就
    發布時間:2019-01-09   點擊次數:2

  • 真空包裝的粽子能保存多久 看真空包裝粽子的保質期

    現包粽子保質期最短,大多标稱能保存3-5天。鮮粽子回到家要加熱後再食用,需要冷藏保鮮。通常超市裡晚上也會放入冷櫃保存。速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存,保質期長則18個月,短則12個月。如果溫度沒達标,其保質期也會縮短。而真空包裝的粽子,則
    發布時間:2019-01-07   點擊次數:6

  • 今日小寒丨小寒勝大寒,最冷時節吃什麼、做什麼能抗凍?

    “霜風落葉小寒天,去客依依馬不鞭”。小寒,是二十四節氣中第二十三個,标志着一年中最寒冷日子的開始。古人雲:“冷氣積久而為寒,小者,未至極也。”在古人眼裡,寒冷是個不斷發展和積累過程。小寒時節,又正值三九隆冬之際,俗話說“冷在三九”、“三九出
    發布時間:2019-01-05   點擊次數:3

  • 包的粽子為什麼不粘 粽子不粘在于這4個因素

    廣西手工粽包的粽子為什麼不粘1、選的米不對或質量不好不同種類的米,做出來的粽子的粘性會有所不同。如果做粽子所用的米不是糯米,或者是質量不好的糯米,其粘性自然不怎麼好。所以,在做粽子選擇米的時候,盡量選擇粘性較好的糯米。2、糯米的浸泡時間不足
    發布時間:2019-01-05   點擊次數:3

  • 粽子象征什麼?

    人們在過年的時候喜歡吃粽子,據說吃粽子有兩種含義:一是因為“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意;其次就是為了懷念屈原。端午吃粽子,現在人們隻知道這是為了紀念偉大詩人屈原。傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五
    發布時間:2018-12-26   點擊次數:6

  • 吃粽子也要養生 揭密健康吃法

    營養師指出,粽子的熱量大多偏高,就比如說一顆裹蒸粽,熱量就有1000大卡,成年女性吃了半個裹蒸粽就相當于攝入了一天的1/3的熱量,加上内餡多為膽固醇較高的食材,對于部分慢性病患來說是相當不利的。廣西手工粽搭配茶水和蔬果在吃粽子的時候不要沾醬
    發布時間:2018-12-26   點擊次數:6

  • 農村這些用灰、草藥制成的傳統粽子,美味又養生,伱見過嗎?

    現在五花八門的粽子讓人眼花缭亂,但是回到本味,在以前最傳統的粽子又有哪些呢?各地粽子不同,但是這幾樣絕對是以前農村比較代表性的粽子,可惜現在已經很少見到了。一、灰水粽灰水粽,是農村最典型和傳統的一種粽子做法。在以前生活條件比較艱苦的時候,什
    發布時間:2018-12-04   點擊次數:5

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